Не работаю Менеджер проекта  в Омске

Отрасль работодателя: Производство продуктов питания, напитков, табачных изделий

Адрес: г. Омск, ул. Дементьева, д. 21Б, кв 49-50, Омск, другой город, 644027, Россия

Дата рождения: 30 10 1967

Семейное положение: не замужем

Гражданство: РФ

Языки: Русский - родной

02/2022 - 09/2022
ООО «Слакон» нач. производства

ООО «Слакон» в г. Шадринске Курганской области. Начальник производства - кондитерское производство (конфеты, печенье, вафли). Объем выработки за смену -около 50 тн. Персонал около 300 чел. Организация и контроль производства Кондитерских изделий.

04/2021 - 02/2022
ООО СК "Инкос" Технолог

Запуск цеха (с нулевого цикла) по производству мясных, овощных, рыбных полуфабрикатов для питания в школьных столовых. От планировки участков производства, закупа оборудования, разработки и внедрения технологических карт полуфабрикатов. Выпуск продукции, учет. Разработка и реализация программы производственного контроля.

02/2019 - 04/2021
ИП Гусак (сеть кафе быстрого питания "Вертел") Начальник производства

-общее руководство предприятием по производству мясных, овощных полуфабрикатов, продуктов высокой степени готовности, морсов. -закупка продукции и хоз. материалов, складской учет. -организация отгрузок продукции и материалов на собственные торговые точки; -разработка и внедрение новых видов продукции; -разработка технологических карт; -ведение учета в программе 1С; -анализ экономической эффективности производственных процессов, решение задач по снижению себестоимости выпускаемой продукции; -контроль за соблюдением движения информации в базе данных "Меркурий"; -начисление заработной платы сотрудникам производственного цеха. -заполнение всех производственных журналов; -контроль внедрения ХААСП; -иные производственные вопросы и задачи.

06/2018 - 01/2019
Калужский мясокомбинат Начальник производства

- Организация процесса производства мясных деликатесов, полуфабрикатов, кулинарных изделий (взаимодействие цехов, иных подразделений); - Изготовление, упаковка, перемещение продукции на склад готовой продукции в соответствии с планом производства; - Контроль реализации готовой продукции, логистика. - Вся сопутствующая отчетность и иная документация. - Работа с персоналом. - Контроль за соблюдением техники безопасности, контроль качества продукции, соблюдения санитарного режима и т. д.

Резюме кандидата в свободном формате РЕЗЮМЕ Вахрамеева Ольга Александровна Дата рождения: 30.10.1967 г. Электронная почта: Телефон: моб. 8-983-113-19-53, Место постоянного проживания: г.Омск. Поиск работы в сфере: Специалист (руководитель) в пищевом производстве. Уровень дохода: От 70000 рублей Тип работы: Постоянная занятость (полный рабочий день) Образование: Высшее. 1991г. Омский сельскохозяйственный институт. Факультет «Землеустроительный» специальность «Землеустройство». Опыт работы: Февраль -сентябрь 2022 ООО «Слакон» в г. Шадринске Курганской области. Начальник производства - кондитерское производство (конфеты, печенье, вафли). Объем выработки за смену -около 50 тн. Персонал около 300 чел. Организация и контроль производства Кондитерских изделий. Апрель 2021-февраль 2022 ООО «Инкос» Технолог (с функционалом зав. производством). Персонал 10 человек. Запуск цеха по производству мясных, овощных, рыбных полуфабрикатов для питания в школьных столовых.От планировки участков производства, закупа оборудования, разработки и внедрения технологических карт полуфабрикатов, Выпуск продукции, учет. Разработка и реализация программы производственного контроля. 2019-2021 Заведующая производством. ИП Гусак А.Ю. (сеть кафе быстрого питания в г. Омске и Омской обл. "Вертел") -общее руководство предприятием по производству мясных, овощных полуфабрикатов, продуктов высокой степени готовности, морсов. -закупка продукции и хоз. материалов, складской учет. -организация отгрузок продукции и материалов на собственные торговые точки; -разработка и внедрение новых видов продукции; -разработка технологических карт; -ведение учета в программе 1С; -анализ экономической эффективности производственных процессов, решение задач по снижению себестоимости выпускаемой продукции; -контроль за соблюдением движения информации в базе данных "Меркурий"; -начисление заработной платы сотрудникам производственного цеха. -заполнение всех производственных журналов; -контроль внедрения ХААСП; -иные производственные вопросы и задачи. 2018-2019 - Начальник производства мясокомбината КМК «Калужский» (Подмосковье) - Организация процесса производства мясных деликатесов, полуфабрикатов, кулинарных изделий (взаимодействие цехов, иных подразделений); - Изготовление, упаковка, перемещение продукции на склад готовой продукции в соответствии с планом производства; - Контроль реализации готовой продукции, логистика. - Вся сопутствующая отчетность и иная документация. - Работа с персоналом. - Контроль за соблюдением техники безопасности, контроль качества продукции, соблюдения санитарного режима и т.д. 2018 г. Администрация Омского муниципального района Омской области Ведущий специалист отдела градостроительства. Подготовка разрешений на строительство, разрешений на ввод в эксплуатацию, проверка документов территориального планирования и градостроительного зонирования, иные вопросы, градостроительных и земельных отношений. 2017г. Руководитель цеха переработки мясной продукции группы компаний «Синергия». Предмет деятельности: контроль обвалки, транспортировки и реализации продукции ( в т.ч. логистика). Ведение отчетной документации. Дополнительная информация: • Высокий уровень активности в профессиональной и бытовой сферах. Умение управлять коллективом. Стараюсь ставить задачи и контролировать процессы в ненапряженной форме. Люблю чистоту и порядок. • Имею двух взрослых сыновей. Управляю собственным автомобилем. Личностные качества: • Высокая работоспособность, активность, умение находить общий язык с коллективом, умение убедить собеседника, хорошие способности к обучаемости новому, ответственность за данные поручения. • Стараюсь оптимизировать все производственные процессы. С удовольствием занимаюсь разработкой и внедрением новых продуктов.



♡Назад к списку резюме (Инженер-технолог)

Сегодня работодатели искали:не работаю | все | заведующая | в омске | омск

Образование / Квалификация: 1986 - 1991: Омский сельскохозяйственный институт, Землеустройство